Kleines Café in Viotá lädt ein

El Dios Sua Bei einer Kaffeepause in Viotá konnte ich eine Künstler in seinem kleinen „restaurante“ kennenlernen. Er hatte einige Bilder ausgestellt, die allesamt mit „Pfanzenfarbe“ gemalt waren. Dies brachte mich auf die Idee, aus Kräutern unter Zugabe von etwas Olivanöl eine verwendbare Paste zu machen. Was lag näher, als bei der ersten Probe indigene…

Quindío – Kaffee so weit das Auge reicht

Quindío ist das flächenmäßig kleinste departamento Kolumbiens mit der Hauptstadt Armenia. Die knapp über eine halbe Million Einwohner leben von der Landwirtschaft und vor allem vom Kaffee. Die Anreise ist mit dem Auto mühsam, da zwischen Ibagué und Armenia eine 80 Kilometer lange Passstraße mit endlosen Anstiegen und Abfahrten zu überwinden ist. Der ganze Schwerlastverkehr…